“Le goût de l’histoire”

Elizabeth Wand, infirmière à New York , célibataire dans la quarantaine, s’installe à Sainte-Agathe-des-Monts pour ouvrir une auberge de santé après avoir lu dans le Harper’s Magazine un article sur l’air pur des Laurentides. Nous sommes en 1895. Mme Wand est une visionnaire, puisque c’est  seulement  quelques années plus tard, vers 1899, que Sainte-Agathe sera reconnue comme étant un endroit par excellence pour les sanatoriums. Plusieurs personnes viendront s'y refaire une santé, grâce à la pureté de l’air. Mme Wand disait qu’il était comme du champagne.

La première maison de Mme Wand devient rapidement trop petite; elle décide alors d’en faire construire une plus spacieuse. Pendant la construction, elle reçoit plusieurs commentaires négatifs : une structure octogonale n’est  pas chose courante à l’époque. Peu à peu, la bâtisse s’harmonise au décor. La véranda donne la touche finale, et les compliments sont élogieux. Mme Wand  vendra son auberge à un de ses convalescents, M. R. Wilson-Smith, ancien maire de Montréal, qui l’utilisera comme résidence secondaire jusqu’à son décès, en 1924.

C’est en 1986 que le bâtiment reprendra ses activités d’origine et deviendra l’Auberge Desneiges, nom inspiré du prénom de la propriétaire, Mme Desneiges Simard. Quelques années plus tard  M. François Pellerin, sommelier et chef cuisinier réputé, acquiert l’endroit pour y opérer un restaurant de fine cuisine du terroir. Par la suite,  la famille D’août,  Diane et Manuel, s’y installeront pour quelques années jusqu’à l’arrivée de Mme Jocelyne Pelletier et de M. Jean-Léo Legault, en 1994. L’Auberge de la Tour du Lac voit alors le jour. C’est sous ce même nom qu’aujourd’hui, M. Mario Grand-Maison tient un commerce dans cette magnifique demeure datant d’une autre époque.

L’auberge vous offre douze chambres champêtres, dont quatre sont situées dans le bâtiment  ancestral. Votre séjour vous permettra de profiter des bienfaits du sauna, du spa, d’un massage ou d’un soin corporel, et de relaxer dans notre salon de détente. À l’Auberge de la Tour du Lac règne une ambiance de campagne pleine de charme, qui vous rappellera le confort de votre maison.